Tortitas de avena para desayunar

Estas tortitas son ideales para el fin de semana que tenemos más tiempo de cocinar y compartir con la familia o amistades.

Beneficios de la avena:

• Es antioxidante.

• Ayuda a normalizar los niveles de colesterol y triglicéridos.

• Ayuda a mejorar la ansiedad, el estrés y el sistema nervioso en general.

• Su alto contenido de fibra ayuda con problemas de estreñimiento.

Ingredientes para 6 tortitas:

• 1 taza de harina de avena (si no tienes harina puedes licuar los copos de avena integrales).

• 1 huevo.

• Leche de almendras o el de tu preferencia.

• Canela en polvo.

• Gotas de vainilla.

• Un poco de anís (opcional).

• Endulzantes naturales como la miel (opcional), si estás en proceso de adelgazamiento descarta la leche condensada, azúcar blanco u otros dulces refinados.

Preparación:

• En la licuadora añadimos la harina de avena o ponemos a licuar los copos de avena

• Agregar los otros ingredientes y licuamos.

• La mezcla debe quedar ni muy espesa ni muy líquida.

• Si deseas le puedes añadir a la mezcla anís y diferentes semillas.

• Después calentamos una sartén antiadherente y echamos un poco de aceite en spray, si no tienes spray puedes mojar el aceite en una servilleta y echarle a la sartén.

• Echamos un poco de la mezcla y le damos forma de tortita.

• Cuando empiece a salir burbujas espera que se seque un poco más y lo volteas con mucho cuidado.

• Hacemos la misma operación por cada tortita.

• Si le echaste semillas a la mezcla entonces no es necesario añadirle nada más pero si no echaste nada entonces puedes comer las tortitas con fruta fresca, frutos secos, etc.