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Etiqueta: Avena

Porridge de quinoa

La avena y la quinua son parte de mis desayunos pues son fuente de fibra y proteína además de tener un efecto saciante por más tiempo. Las semillas son fuente de grasas buenas como el omega 3 y omega 6 que nos ayudan con el buen funcionamiento del sistema cardiovascular y el cerebro. Esta combinación me […]

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Tortilla de avena y champiñones

Mi desayuno de hoy fue esta tortilla muy energética, nutritiva y saciante pues contiene carbohidratos, fibra, proteínas, vitaminas y minerales. Ingredientes para 1 persona: 1 huevo. 2 cucharadas de agua. 1 o 2 champiñones cortados en trocitos. 2 o 3 cucharadas de copos (hojuelas) de avena. Ajos y perejil deshidratados. Pimienta y sal al gusto. […]

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Porridge de avena, kiwicha y quinua (quinoa)

A pesar de estar de vacaciones me mantengo el mayor tiempo posible con mi estilo de vida: entrenando, comiendo saludable en un 80% y disfrutando de las delicias de mi pueblo. Me parece impresionante que algunos platos que antes me parecían deliciosos ahora ya no lo son y a veces me caen mal. El lunes recorrí […]

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