¿Sabías que dos rebanadas de pan integral del supermercado contiene 1 cuchara de café de azúcar, es de harina blanca teñida con colorantes y es alta en grasas saturadas?. Si deseas profundizar más, haz clic aquí. Por ese motivo decidí elaborar mi propio pan en casa de harinas integrales como espelta, centeno, arroz. Para evitar […]
Leer más...Las leches vegetales son un excelente sustituto para la leche animal, algunos adultos son intolerantes a la leche animal presentando los siguientes síntomas: pesadez estomacal, gases, flatulencias, etc. Existen diferentes tipos de leches vegetales, generalmente se preparan de frutos secos como las almendras, semillas como la linaza y alpiste, cereales como la avena, etc. Para aprovechar los nutrientes […]
Leer más...Algunos beneficios de consumir esta leche: – Es antioxidante. – Ayuda con el buen funcionamento cardiovascular. – Es rica en vitaminas y minerales. Si deseas conocer un poco más sobre las leches vegetales, lee este artículo. Ingredientes: 1/2 taza de pistachos crudos (remojado en agua toda la noche). 4 vasos de agua. Endulzante natural (opcional). Preparación: Retirar […]
Leer más...Estas tortitas son ideales para el fin de semana que tenemos más tiempo de cocinar y compartir con la familia o amistades. Beneficios de la avena: Es antioxidante. Ayuda a normalizar los niveles de colesterol y triglicéridos. Ayuda a mejorar la ansiedad, el estrés y el sistema nervioso en general. Su alto contenido de fibra […]
Leer más...Las infusiones son una buena alternativa para sustituir a las bebidas azucaradas o el café. Lo ideal es que bebas con moderación una o dos tazas diarias y para que tengas mayor eficacia puedes alternar diferentes tipos de tés o infusiones. Muy importante: no le eches ningún tipo de endulzante si quieres ver resultados, aprende a […]
Leer más...Para preparar esta deliciosa cena solo necesitas una sartén antiadherente para evitar utilizar aceite en la elaboración. Ingredientes: 1 calabacín. 5 champiñones picados en trocitos pequeños. Orégano seco. Albahaca seca. Pimienta y sal al gusto. Queso mozzarella.
Leer más...Debo admitir que no soy fan de comer verduras en el desayuno pero lo hago para ir variando mis desayunos así cada día aprovecho los nutrientes de las verduras, cereales integrales, etc. Ingredientes: 200 gramos de judías verdes (ejotes). 1 huevo. 1 lata de atún (preferible si es atún en agua). Leer más
Leer más...Mucha gente le tiene miedo a los carbohidratos, es más cuando desean adelgazar es lo primero que eliminan en su alimentación, dejan de comer: pan, patatas, arroz, legumbres, etc. Te comparto un resumen sobre los carbohidratos para que saques tus propias conclusiones 🙂 Sobre los carbohidratos: Los carbohidratos son la principal fuente de energía que […]
Leer más...Después de los excesos de fin de año, he incluido más verduras a mi alimentación. Ingredientes para el guiso (dos personas): Pechuga o cualquier parte de pollo. 3 tomates picados. ½ cebolla picada. 2 ajos picados. 1 zanahoria picada. Guisantes (arvejas, chícharos). 2 patatas (papas). 8 Espárragos verdes cortados en trozos pequeños. 5 Champiñones cortados. […]
Leer más...La avena y la quinua son parte de mis desayunos pues son fuente de fibra y proteína además de tener un efecto saciante por más tiempo. Las semillas son fuente de grasas buenas como el omega 3 y omega 6 que nos ayudan con el buen funcionamiento del sistema cardiovascular y el cerebro. Esta combinación me […]
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